通过滤纸片法就辣椒碱单体、二氢辣椒碱单体、降二氢辣椒碱单体及辣椒素对细菌和真菌的抑制效果进行了考察,结果表明:辣椒碱单体具......

以辣椒精为原料,采用萃取和柱层析法以及结晶技术,对类辣椒碱的提取、分离及纯化进行了实验研究.结果表明:类辣椒碱含量平均值约为......

辣椒的乙醇提取物经稀乙醇萃取后,用大孔吸附树脂柱以含水乙醇为洗脱剂富集辣椒素。研究了从辣椒提取物中初步分离辣椒素与色素的......

以辣椒油树脂为原料，研究树脂分离与结晶条件对辣椒碱类化合物纯度的影响。结果表明：NKA-Ⅱ大孔树脂对辣椒油树脂的分离效果最好，最佳......

辣椒素类物质是辣椒果实胎座中产生的特异辣味代谢产物的总称,主要包括辣椒素和二氢辣椒素,其含量高低决定辣椒辣度大小。总结了近......

研究了不同调味料和不同温度处理对辣椒碱稳定性的影响。试验结果表明：高盐度对辣椒碱破坏性较大，而高浓度的油则有利于辣椒碱的保存......

研究辣椒素类物质对高脂血症大鼠可能的降血脂和胆固醇作用。结果表明：长期低剂量摄取辣椒素类物质能显著减低血清中胆固醇的水平，主......

研究辣椒素类物质对高脂血症大鼠抗氧化酶类活性影响。长期低剂量摄取辣椒素类物质能显著提高高脂血症大鼠血清中抗氧化酶SOD和GSH......

为开发一条从辣椒精制备辣椒碱类化合物的工艺路线,考察了皂化、萃取和结晶条件对辣椒碱类化合物收率和纯度的影响,获得了纯化辣椒......

辣椒素作为辣椒中的生物活性成分,其制品在军事和医药上具有许多用途.对辣椒素的结构、性质及应用范围进行了介绍,分别论述了辣椒......

目的 研究利用微波辅助方法，从三明建宁产小辣椒中提取辣椒总碱的最佳工艺条件。方法 通过单因素试验考察溶剂、微波功率、时间、料......

辣椒碱是辣椒中含有的一类具有辛辣刺激口感的生物碱,主要成分是辣椒素和二氢辣椒素。许多研究表明辣椒碱具有镇痛、抗癌、减肥、......

研究了用高效液相色谱法测定辣椒中辣椒碱的主要成分,考察了辣椒碱的色谱分离条件.实验结果表明最佳色谱条件为:色谱柱Hypersil OD......

以辣椒精为原料，用乙醚溶解，通过萃取和反相萃取相结合，可得到辣椒碱类化合物纯度为95．8％的碱性溶液，最后通过调酸结晶得到高纯度的辣椒......

对中国目前生产中应用较多的94份辣椒资源果实的主要生物学性状进行了田间观察，并对果实主要品质性状进行了测定．结果表明：1）所有资源......

辣椒素的化学组成主要为辣椒碱和二氢辣椒碱。辣椒碱具有镇痛、消炎、促进食欲、改善消化、抗菌、杀虫及对神经递质的选择性等药理......

本文介绍了一种以辣椒精及辣椒为原料制备药品级纯度辣椒素类物质的方法.其中辣椒精是指以辣椒生产辣椒红色素后产生的辣椒素类物......

以红辣椒粉为原料,体积分数90%乙醇为提取溶剂,采用超声—微波协同辅助提取辣椒总碱。在单因素试验的基础上,通过正交优化试验确定......

以辣椒油树脂为原料,研究浓缩、皂化和结晶条件对辣椒碱类化合物提取率和纯度的影响。采用单因素和正交试验设计优化辣椒油树脂浓......

The participation of O-methyltransferase (COMT) in phenylpropanoid-mediated capsaicinoid biosynthesis has long been prop......

将无溶剂微波预处理与NaOH搅拌提取相结合提取辣椒素类物质（Capsaicinoids）。在干辣椒样品中加入微波吸收介质羰基铁粉（CIP）,对干辣椒......

Sex differences on the effect of dose-dependent capsaicinoids on lipid metabolism were studied in rats. 24 rats of each ......

Sex differences on the effect of dose-dependent capsaicinoids on lipid metabolism were studied in rats. 24 rats of each ......

用硅胶柱层析方法从含辣味物质２．４％的黑色辣椒精中分离得到含辣味物质２２．２％的淡褐色辣椒精，从淡褐色辣椒精中分离得到辣味物质的白色晶体．......

就辣椒素的结构、分离、纯化及其在生物体内的代谢途径和医药方面应用研究进行了概述。辣椒素能抑制Ｐ物质的合成，阻止疼痛和瘙痒由外......